CanisiWiki

B&H Artisan Bakery predstavlja

pečenje s Bobom i Helaneom Današnja epizoda - Popovers!

Podgrijte pećnicu na 450 ° F i zagrijte i svoj popover ili tavu za muffine

Dalje trebamo oko 340 g punomasnog mlijeka na sobnoj temperaturi. To je oko 1,5 šalice.

Sljedećih oko 15 g neslanog maslaca, rastopljenog. To je otprilike 1 žlica.

Dalje, oko 8 g košer ili grube soli. To je oko 1,5 žličice.

Sljedećih 200 g brašna za sve namjene To je oko 1,5 šalice

3 velika jaja sobne temperature. Važna je sobna temperatura.

Sada možemo početi s pripremom tijesta. Samo ga pripremite, nemojte još miješati.

Popov tave najbolje rade. Tava za muffine će raditi, samo ne dobro.

Za to izvrsno funkcionira jeftina mješalica. Ali možete koristiti pjenjaču ili što već imate.

Samo sve stavite u mikser (zdjelu). Nemojte još miješati, sačuvajte to dok se tava prethodno ne zagrije.

Pripremite svoje područje za rukovanje vrućom tavom. Zatim uzmite papirnati ubrus i ulje za podmazivanje vruće tave.

Podmažite po svom izboru. Maslac, repica ili malo ulja. NIJE PRSNO ULJE. UNIŠTAVA

NELJEPILO Snažno miješajte dok se dobro ne sjedini i ne postane mjehurića. Napunite čaše 3/4. Nemojte previše napuniti, to može napraviti nered.

Pecite na 450 ° 20 minuta. (dobro je vrijeme za čišćenje sada)

Smanjite na 350 °, okrenite posudu ako je potrebno vašom pećnicom. Pecite još 20 minuta. Stvarno im treba još 20. Možda sada izgledaju kao da su gotovi, ali stvarno nisu.

Pažljivo izvadite iz pećnice. Probodite oštrim nožem za ispuštanje pare.

Stvarno je važno da ih odzračite, oni će iznutra postati kašasti bez ovoga.

U ovom je trenutku stvarno teško, ali doista se trebaju hladiti najmanje 20 minuta da bi se postavili.

To se, međutim, OEM7RFQ gotovo nikad ne događa. Dakle, uzmite malo maslaca ili što god želite.

izvolite, maslacem mekani i ukusni. Popovci!

Molimo komentirajte lajk i pretplatite se. Hvala na gledanju.

Molimo vas razmislite da nas sponzorirate na Patreonu. Novac koristimo za kupnju zaliha za lokalne smočnice i skloništa s hranom. Hvala još jednom na gledanju.